作为一个砀山人，这些砀山特产砀山柿子饼传统工艺软糯甜香儿时记忆，你了解多少？

作为砀山人，柿子饼不仅是舌尖上的美味，更是承载着几代人记忆的传统美食。选用当地优质酥梨树嫁接的柿子为原料，经过去皮、晾晒、揉捏、裹粉等十余道工序，方能制成。成品色泽金黄，表皮软糯，内里绵密。轻轻一咬，甜香四溢，软糯不粘牙。这种传统工艺制作的柿子饼，既保留了果香，又融入了时间的醇厚，是游子心中最难忘的乡愁味道。