砀山美食众多，其中牛肉汤尤为出名。正宗的砀山牛肉汤汤浓味鲜，肉质鲜嫩。搭配油酥烧饼掰碎泡汤，更是绝妙。酥脆的饼块吸饱汤汁，口感层次丰富。这一吃法是砀山人的心头好，也深受游客喜爱。来砀山，这道牛肉汤烧饼泡汤不可错过。
