【砀山特产】砀山柿子饼制作选料讲究自然晾晒二十天，赶紧收藏起来吧。

砀山柿子饼色泽金黄，口感软糯，是当地特色美食。制作时需选用成熟饱满的优质柿子，去皮去核后与面粉混合，手工揉制成饼状。最关键的是需在通风阴凉处自然晾晒二十天，让水分逐渐蒸发，糖分浓缩，形成独特的香甜风味。晾晒期间需定期翻动，确保受潮均匀。成品柿子饼色泽诱人，入口即化，甜而不腻，既可当零食也可泡茶，深受食客喜爱。收藏这份传统工艺，在家也能制作地道砀山风味。