用砀山黄桃熬制的糖水，清甜不腻，夏天冷藏后饮用，清凉又解暑。

用砀山黄桃熬制的糖水，清甜不腻，夏天冷藏后饮用，清凉又解暑。

砀山黄桃以其果肉金黄、汁水丰沛、甜度适中而闻名。挑选成熟度高的果实，去皮去核后切成小块，与适量清水一同放入锅中。大火煮沸后转小火慢炖，直至果肉软烂出汁。此时可根据个人口味加入适量冰糖，不必过多，以免掩盖黄桃本身的清甜。

熬制过程中，需不时搅拌，防止糊底。待糖水呈现诱人的琥珀色，果香与甜香交织，便可关火。将糖水自然放凉，或直接倒入保鲜盒中放入冰箱冷藏。数小时后，冷藏过的黄桃糖水风味更佳，入口冰凉，甜润爽口。

这种糖水不仅口感清新，更能有效缓解夏日的燥热。黄桃富含维生素与膳食纤维，搭配冰糖的温润，既解渴又滋补。无论是作为餐后甜点，还是运动后的补充饮品，都是夏日里不可多得的美味。简单几步，便能在家中享受到这份来自砀山的清凉与甘甜。